FASE V ARTERIAS Y NERVIOS

Para realizar esta práctica se usó pinzas Kelly, tijera curva, mango y hojas de bisturí.

Las arterias, nervios y venas que se encontraron en la cabeza de cerdo fueron las siguientes: 

Arteria bucal 

Arteria infraorbitaria 

Arteria maxilar 

Arteria lingual

Rama parotidea de la arteria parotida externa

Nervio facial

Vena profunda de la cara

Alfiler color verde: vena profundad de la cara

Alfiler color rosado: rama anastomótica con vena oftálmica externa ventral

Alfiler color azul: vena facial 

Vena linguofacial

CONCLUSIONES:

ARTERIAS	HUMANO	CERDO
Arteria carótida común	Si	Si
Arteria carótida externa	Si	Si
Tiroidea superior	Si	No
Lingual	Si	Si
Fácil	Si	Si
Occipital	Si	No
Auricular posterior	Si	No
Temporal superficial	Si	Si
Faríngea ascendente	Si	No
Maxilar interna	Si	No
Arteria carótida interna	Si	Si
Arteria subclavia	Si	Si
NERVIOS
I Oftálmico	Si	Si
II Óptico	Si	Si
III Motor ocular común	Si	Si
IV Troclear/Patético	Si	Si
V Trigemino	Si	Si
VI Abducens	Si	Si
VII Facial	Si	Si
VIII Vestibulococlear	Si	Si
IX Glosofaringeo	Si	Si
X Vago	Si	Si
XI Accesorio	Si	Si
XII Hipogloso	Si	Si

La cabeza y cuello humano y cerdo presentan arterias y nervios los cuales cada uno tiene su origen, trayecto y estructuras que van a irrigar.

Las arterias de la cabeza y del cuello humano y cerdo provienen de las arterias carótidas comunes. Estas se dividen en externa e interna, con la diferencia del cerdo, las arterias comunes dan 2 ramas: la arteria tiroidea craneal y arteria laríngea craneal. En el humano la arteria carótida externa proporciona las siguientes ramas: tiroidea superior, lingual, facial, occipital, auricular posterior, temporal superficial, faríngea ascendente, maxilar interna. En el cerdo también presenta como la del humano la arteria facial, lingual, temporal superficial, con la diferencia que también presenta la arteria auricular caudal, ramas parotídeas, facial transversas y maxilar.

La arteria lingual en el humano en el humano se dirige oblicuamente en sentido anterior, media y superior, inferiormente al músculo longitudinal inferior y lateral al músculo genigloso y alcanza el borde anterior del musculo hipogloso donde se divide en dos ramas terminales la arteria sublingual y profunda de la lengua. Mientras que en el cerdo surge desde la aparte media de la punta de la apófisis yugular, medial al músculo digástrico y sigue al nervio hipogloso, entra en la lengua y sale al musculo estilogloso y se clasifica en numerosas ramas que la arteria lingual del humano que son menos.  

La arteria fácil, en el humano nace a 5mm superior a la arteria lingual, se dirige en sentido superior y anterior y en el cerdo surge inmediatamente rostral al origen de la lingual, a partir de la cara ventrolateral de la carótida externa no presentan ninguna rama colateral igual pero algunas si irrigan las mismas estructuras con la diferencia que las arterias poseen diferentes nombres. Por ejemplo la rama faríngea de la arteria facial del cerdo va irrigar las mismas estructuras que la arteria palatina ascendente de la partería facial del humano.

La arteria temporal superficial en el humano es una bifurcación lateral y superficial de la arteria carótida externa. Su territorio está en la parótida, oído externo, la cara y las regiones cigomáticas (2 a 3cm del arco cigomático) y temporales y en el cerdo es la última rama de la carótida externa que emerge de la facial transversa (rama colateral de la arteria carótida externa) cruza doral y rostralmente al arco cigomático y proporciona ramas a los músculos temporales auriculares ventrales.

La arteria carótida interna se extiende desde la bifurcación de la arteria carótida común hasta el cráneo. Empieza en el cuello y termina en la cavidad craneal y en el cerdo, nace de un tronco común en la occipital para dorsalmente hacia el foramen yugular, medial y la ampolla timpánica.

La cabeza y cuello humano y cerdo están inervados por nervios craneales. Se presentan XII pares de nervios craneales con los mismos nombres en el humano y cerdo. El nervio I y II en ambos se originan en el mismo punto con la diferencia que en el humano hay un origen real y origen aparente; todos los nervios pares craneales del humano tiene un origen real y aparente. Además en el humano se clasifican en tres categorías: nervios señoriales, nervios motores y nervios sensitivos motores. En el cerdo también se mencionan estos conceptos como por ejemplo el nervio trigémino del cerdo presentan una raíz sensitiva y una raíz motora. 

FASE IV MÚSCULOS DE CABEZA Y CUELLO

En esta fase se conoció e identifico los músculos presentes en la cabeza de cerdo y se comparó con los músculos del humano. 

No se identificó los músculos del cuello en esta cabeza  por el corte coronario que se hizo desde un principio y por eso  solo se puede observar los músculos de la cara.  

A continuación se muestra una serie de imágenes en el cual están identificados los músculos con alfileres de diferentes colores. 

Se removió la grasa para observar con claridad el plano superficial.  

Con la ayuda de un kit de disección, se removió por completo, como una masara, todos los músculos presentes para posteriormente identificarlos. 

   Músculos de la oreja: según el color de alfiler

                           Blanco: cervicoauricular superficial

                           Morado: cervicoauricular medio

                           Amarillo: parotidoauricular

                           Azul: trapecio 

 cervicoauricular superficial

Elevador del angulo del ojo

  

Orbicular del parpado 

Cigomático 

Elevador rostral

Cutáneo del cuello 

 Masetero

Depresor rostral

Canino

Orbicular de los labios

Nasolabial

Depresor del labio inferior

Mentoniano

Pterigoideo medial

Geniogloso

alfiler color rosado: milohioideo

alfiler color morado: genihioideo

Muestra unos segundos como es que se cortó el músculo cutáneo del cuello. Se usó un mango de bisturí número 4, hoja número 24 y pinzas Kelly para sujetar el tejido que se estaba cortando. 

CONCLUSIONES:

MÚSCULOS	HUMANO	CERDO
MÚSCULOS DE LA MASTICACIÓN
Temporal	Si	No
Masetero	Si	Si
Pterigoideo medial	Si	Si
Pterigoideo lateral	Si	Si
MÚSCULOS DE EXPRESIÓN FACIAL.
Músculos de la oreja
Auricular anterior	Si.	No
Auricular posterior	Si.	No
Auricular superior	Si	No
Músculos del cuero cabelludo	Si	No
occipitofrontal
Vientre occipital	Si	No
Vientre frontal	Si	No
Aponeurosis epicraneal	Si	No
Músculos de los labios	Si	Si
Músculos constrictores
Orbicular de los labios	Si	Si
Compresor de los labios	Si	No
Músculos dilatadores	Si
Elevador del labios superior y del ala de la nariz	Si	No
Elevador del labio superior	Si	Si
Cigomático menor	Si	No
Cigomático mayor	Si	No
Elevador del ángulo de la boca o canino	Si	Si
Depresor del labio inferior o cuadrado del menton	Si	Si
Depresor del ángulo de la boca	Si	No
Mentoniano	Si	No
Buccinador	Si	No
Risorio	Si	No
Músculos de la orbita	Si	No
Orbicular de los parpados	Si	Si pero tiene otro nombre: orbicular ocular
Elevador del parpado superior	Si	Si pero tiene otro nombre: elevador del ángulo ocular medio
Superciliar o corrugador	Si	No
Piramidal o procer	Si	No
Músculos de la nariz
Nasal	Si	No
Mirtiforme o depresor de la nariz	Si	No
MÚSCULOS DEL CUELLO
REGIÓN ANTERIOR
Musculo largo del cuello	Si	No
Recto anterior de la cabeza	Si	No
Musculo largo de la cabeza	Si	No
Músculos escalenos	Si	No
Musculo recto lateral de la cabeza	Si	No
Intertransverso	Si	No
Músculos Suprahioideo
Milohioideo	Si	Si
Genihioideo	Si	No
Estilohioideo	Si	No
digastrico	Si	Si
Músculos Infrahioideo
Esternohioideo	Si	Si
Omohioideo	Si	Si
Esternotiroideo	Si	No
Tirohioideo	Si	No
ECM	Si	No
Cutáneo del cuello	Si	Si
REGIÓN POSTERIOR
Recto posterior menor de la cabeza	Si	No
Recto posterior mayor de la cabeza	Si	No
Recto oblicuo superior de la cabeza	Si	No
Recto oblicuo inferior de la cabeza	Si	No
Multifido	Si	No
Interespinosos del cuello	Si	No
Semiespinoso	Si	No
Longisimo de la cabeza	Si	No
Longisimo del cuello	Si	No
Esplenio	Si	No
Elevador de la escapula	Si	No
Trapecio	Si	No

Estudiando los músculos de cabeza y cuello en el humano y cerdo, se puede afirmar la diversidad de características y así mismo algunas similitudes. Los músculos del humano y cerdo se dividen por planos, desde el más profundo hasta el más superficial, el cual sería una similitud de mencionar. Otra similitud son los músculos de la masticación y los músculos hioideos ya que ambos están presentes. Entre otras similitudes esta que cada musculo cumple sus funciones respectivas de acuerdo a donde se encuentran. Además algunos músculos presentan algunas características en comunes por ejemplo la forma del musculo pterigoideo medial, ambas son gruesas y cuadriláteras.

Ahora bien las diferencias que se pudo resaltar fue en la mayoría de los músculos que están o no presentes en el humano y cerdo, es decir los músculos en el humano, la mayora no estaban presentes en el cerdo, como los músculos de la oreja, de la nariz, los dilatadores, los músculos del cuello, etc. Los músculos de la oreja del cerdo son muy distintos no solo por su nombre sino por su clasificación, función,  origen e inserción. Estos músculos están muy desarrollados a comparación del humano debido al tamaño grande de las orejas del cerdo. Entre otras diferencias, se conoció que el musculo de los labios están muy poco desarrollados y en el humano son bastante desarrollados y clasificado en 2 grupos constrictores y dilatadores.