viernes, 3 de junio de 2016

FASE II: ENVOLVER Y REFRIGERAR CABEZA DE CERDO

Para empezar esta fase, se saco la cabeza de cerdo de las bolsas negras y se coloco sobre una bandeja.


Observamos los cambios de textura y color que tuvo al transcurrir el tiempo. 




Se observa en una vista anterior, como cambio de color en el lado derecho con un tono más oscuro ya que en ese lado la cabeza tuvo más contacto con el formol porque era el lado donde se metia en las bolsas negras. Además es evidente el cambio de textura del tejido de una consistencia poca blanda a una rígida.  



vista superior 



En una vista posterior se observa el cambio de posición de las orejas, el tono de los tejidos a un color pálido o blanquecino, todas las estructuras observadas en esta imagen tiene una consistencia firme.





Luego de observa los cambios que hubo, se le dio un nombre a la cabeza de cerdo y lo envolvimos con plástico para mantener su conservación. 
           





Por último se colocó en una refrigeradora.



                              

No hay comentarios.:

Publicar un comentario